Ngày nay, các trung tâm thương mại không chỉ là nơi mua sắm mà còn trở thành điểm đến trải nghiệm ẩm thực đa dạng, phục vụ hàng nghìn lượt khách mỗi ngày. Đi kèm đó là bài toán:

• Làm sao đảm bảo nguồn nhiệt năng ổn định, sạch sẽ cho hàng chục gian bếp.
• Làm sao đồng bộ quản lý, tránh rò rỉ gas – cháy nổ – thất thoát nhiên liệu.
• Làm sao để vận hành tiết kiệm, đảm bảo lợi nhuận cho các gian hàng.

Đây cũng chính là bài toán mà Ban quản lý Trung tâm thương mại Go Thăng Long (số 22 đường Trần Duy Hưng, phường Trung Hòa, quận Cầu Giấy, Hà Nội) đặt ra khi tìm kiếm giải pháp năng lượng cho toàn bộ khu ẩm thực bên trong. Sau khi đánh giá hồ sơ kỹ thuật, Lửa Việt Gas đã được tin tưởng lựa chọn trở thành nhà thầu thiết kế – thi công hệ thống gas công nghiệp, đảm bảo tiêu chuẩn an toàn quốc tế.

Về Trung tâm thương mại Go Thăng Long

Go Thăng Long là một trong những trung tâm thương mại hiện đại tại quận Cầu Giấy, Hà Nội. TTTM tập trung hơn 100 gian hàng từ bán lẻ, giải trí cho tới khu ẩm thực food court, nơi quy tụ:

• Chuỗi gian hàng ăn nhanh, buffet
• Nhà hàng Á – Âu – món nướng, món lẩu
• Quầy bếp mở phục vụ khách trực tiếp

Khu ẩm thực hoạt động với tần suất cao, đặc biệt vào cuối tuần hoặc dịp lễ, số suất ăn phục vụ có thể lên tới 5.000 suất/ngày. Điều này đặt ra yêu cầu cực kỳ khắt khe cho hệ thống gas:

• Cung cấp nhiệt ổn định – áp suất đồng đều cho từng bếp
• Hệ thống van khóa – đường ống dẫn an toàn, không để xảy ra sự cố rò rỉ
• Thi công gọn gàng, không ảnh hưởng đến kết cấu, không gian kinh doanh

Giải pháp hệ thống gas công nghiệp Lửa Việt Gas triển khai

Dựa trên mặt bằng thực tế và sơ đồ gian bếp, Lửa Việt Gas đã triển khai giải pháp kỹ thuật với cấu hình:

• 01 trạm gas bình LPG 1000kg, đặt tại tầng kỹ thuật riêng biệt của TTTM.
• 02 máy hóa hơi công suất 100kg/h, chia tải cho hơn 20 gian hàng ẩm thực.
• Đường ống dẫn gas thép chuyên dụng, chạy âm trần, có hộp bảo vệ chống cháy.
• Van điều áp đôi, van chặn tại từng gian hàng, dễ dàng quản lý riêng biệt.

💡 Điểm nổi bật:

Mỗi gian hàng có đồng hồ đo lưu lượng gas riêng → kiểm soát lượng tiêu thụ minh bạch.

Hệ thống báo rò rỉ và van khóa khẩn cấp tại khu vực bếp → đảm bảo an toàn tuyệt đối.

Kết nối dữ liệu tiêu thụ gas về phòng quản lý năng lượng của TTTM, dễ kiểm tra – báo cáo.

Thách thức và giải pháp của Lửa Việt Gas

✅ 1. Vận hành không gián đoạn

Gian hàng ẩm thực hoạt động gần như 16–18 giờ/ngày, không thể dừng để lắp đặt.

→ Lửa Việt Gas thi công theo ca đêm, chia nhỏ khu vực, không ảnh hưởng đến gian hàng đang kinh doanh.

✅ 2. Gian hàng đa dạng – nhu cầu tiêu thụ gas khác nhau

Mỗi quầy bếp có công suất khác nhau: bếp nướng, bếp lẩu, bếp chiên…

→ Thiết kế hệ thống điều chỉnh áp suất linh hoạt, cấp đủ gas cho từng loại bếp.

✅ 3. Yêu cầu thẩm mỹ

Không để lộ ống gas làm mất mỹ quan TTTM.

→ Dùng hộp kỹ thuật âm trần, sơn chống cháy màu đồng bộ, giữ tính thẩm mỹ nội thất.

Hiệu quả thực tế sau vận hành

Chỉ 5 ngày sau nghiệm thu, hệ thống gas công nghiệp tại Go Thăng Long đã vận hành ổn định, các gian hàng phản hồi tích cực:

🔹 Nhiệt lượng ổn định, món ăn ra lò nhanh, không bị gián đoạn giữa giờ cao điểm.

🔹 Tiết kiệm hơn 20% chi phí nhiên liệu so với giải pháp gas bình riêng lẻ.

🔹 Đơn giản khâu quản lý vì có thể giám sát lượng gas tiêu thụ của từng gian hàng.

📢 Quản lý khu ẩm thực chia sẻ:

“Chúng tôi rất yên tâm khi hệ thống có cảnh báo tự động, có khóa gas khẩn cấp và được Lửa Việt Gas bảo trì định kỳ. Đây chính là giải pháp an toàn mà mọi trung tâm thương mại hiện đại cần có.”

Lửa Việt Gas – Thi công hệ thống gas công nghiệp cho TTTM – nhà hàng – food court

Lửa Việt Gas đã triển khai thành công nhiều công trình:

• Trung tâm thương mại, siêu thị
• Tòa nhà văn phòng có bếp ăn tập thể
• Chuỗi nhà hàng buffet – BBQ – lẩu
• Cam kết của Lửa Việt Gas:
• Giải pháp tối ưu cho từng mô hình kinh doanh
• An toàn tuyệt đối – đạt chuẩn PCCC – kiểm định đầy đủ
• Bảo trì, kiểm tra định kỳ – hỗ trợ kỹ thuật 24/7

7. Liên hệ thi công hệ thống gas công nghiệp cho trung tâm thương mại

Bạn là chủ đầu tư TTTM, nhà hàng, chuỗi food court… cần tư vấn giải pháp gas công nghiệp chuyên nghiệp, tiết kiệm, an toàn? Hãy để Lửa Việt Gas đồng hành từ tư vấn – thiết kế – thi công – kiểm định – bảo trì.

HÌNH ẢNH THỰC TẾ TẠI GO THĂNG LONG